货代操作工作内容和职责是指在货物运输过程中，负责协调、组织、管理和监督货物从发货地到目的地的各个环节的工作人员的工作内容和职责。

货代操作工作人员需要与客户进行沟通，了解客户的需求和要求，包括货物的种类、数量、重量、体积、运输方式等。然后，他们需要根据客户的需求，选择合适的运输路线、运输工具和运输公司，以确保货物能够安全、快速、经济地到达目的地。

货代操作工作人员需要负责货物的装载、卸载、打包、标记等工作，确保货物的安全和完整。同时，他们还需要负责货物的清关手续，包括填写相关的报关文件、支付关税和运费等。

货代操作工作人员还需要对货物的运输过程进行监控和管理，确保货物的运输进度符合预期，如果出现问题，需要及时处理和解决。

货代操作工作内容和职责就是负责货物的运输全过程，包括与各方的沟通协调、货物的装卸打包、货物的清关以及货物的运输管理等。